05 Sier

Zdrowa tarta z marchewką i brokułem

Jeśli ktoś ma ochotę na przepyszną i zdrową tartę to zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu.

Składniki na ciasto:

-100 g mąki pszennej graham
-100 g mąki orkiszowej
-50 g masła
-szczypta soli
-1 jajko

Łączymy wszystkie składniki. Szybko zagniatamy ciasto i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy, wykładamy ciastem formę na tartę. Nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 15 minut.

W tym czasie przygotowujemy farsz:
-150 g jogurtu greckiego
-1 Jajko
-Pół opakowania startej mozzarelli
-Pieprz, oregano
-2 marchewki
-1 brokuł

Brokuła dzielimy na różyczki i blanszujemy 2 minuty w lekko osolonej, gotującej się wodzie. Marchew ścieramy za pomocą obieraczki do warzyw. Jogurt, jajko i startą mozzarellę dokładnie mieszamy, łączymy z przyprawami i warzywami. Rozkładamy na upieczonym i ostudzonym spodzie do tarty. Całość pieczemy w temp. 160 stopni przez około 25 minut.

Twój komentarz




Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe